山东昆嵛山野生玉竹

【玉竹适合人群】

　　1．适宜体质虚弱、免 疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。

　　2．脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。

【玉竹食疗作用】

　　玉竹味甘，性平；归肺、胃经；质润和降

　　具有闰肺紫阴，养胃生津，主治燥热咳嗽，虚劳久嗽；热病伤阴口渴，内热消渴；阴虚外感，寒热鼻塞；头目昏眩，筋脉挛痛。

【玉竹做法指导】

　　1．玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。

　　2．肺中燥热阴液不足，干咳少痰，口燥咽干者，可与沙参、麦冬、桑叶等相配。

　　3．热病后期，损伤胃阴，症见饥不欲食，口舌干燥者可与沙参、麦冬、甘草等同施。

　　4．凡内热水渴不止者，可与天花粉、山药、生地黄等同用，以紫阴清热生津止渴。

玉竹山药黄瓜汤

　　材　料：玉竹15克，山药15克，黄瓜100克。

　　做　法：把山药洗净，切片，黄瓜洗净，切成块。然后把玉竹、山药片、黄瓜块放在锅内，加入适量的水和食盐，用武火烧沸，再改用文火煮30分钟即可，吃山药、黄瓜，喝汤。

　　功　效：适宜于阴虚燥热之干咳，烦渴多饮，口干舌燥，大便干结的缓解。